אַללעמאַנדעס ביפסטייק מיט פּאַטייטאָוז טהערמאָמיקס
14 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 גראַמז רינדערנס (ביפסטייק)
- 2 טיספּונז פריש ראָוזמערי
- 1.33 טיספּונז פריש טיים
- 1 טיספּונז זענעפט
- 5 גראַמז Worcestershire סאָוס
- 20 גראַמז מאַסלינע ייל
- 37 גראַמז פּוטער
- 1 וניץ שאַללאָט
- 1 נויט פעפער
- 1 נויט פּאַפּריקאַ פּודער
- 3 וניץ קאַרטאָפל
- 2/3 וניץ לאָרבערבלאַט
- 1/3 טיספּונז פּראָסט זאַלץ
- 10 גראַמז פּאַרמאַזאַן קעז
Instrucciones
14 pasos
- 1פֿאַר ביפסטייק: 24 שעה אין שטייַגן צו צוגרייטן די מאַרינייד, שטעלן אין די שיף 2 צפּ פריש ראָוזמערי און 2 צפּ פריש טיים און צעהאַקן 30סעק / אָדער 8 1/2. שטעלן די הערבס אין אַ ראָוסטינג זעקל, לייגן Worcestershire סאָוס, זענעפט, מאַסלינע ייל און 2 צפּ פּוטער, אַרייַן די פיללעט, אַראָפּנעמען לופט און פּלאָמבע. דזשענטלי מאַסאַזש די זעקל צו ימפּרעגנאַטע די פלאַוואָרס אין די פלייש. רעזערוו אין די פרידזשידער. אויב איר טאָן ניט האָבן ראָוסטינג זעקל, ייַנוויקלען די פאָדעם אַרום עטלעכע אַלוסאַ פּלאַסטיק, לייגן די מאַרינייד און האַלטן די זאַפט אויג פאַלן.
- 2וועגן 2 שעה איידער קוקינג, אַראָפּנעמען פלייש פון די פרידזשידער און אָרט אין קאַנטיינער וואַראָמאַ (מיט די פלאַטערל און די פיללעט מאַטראַס און ניט פאַרלייגן די האָלעס וואַראָמאַ) אין צימער טעמפּעראַטור.
- 3נאָך די שטעלן צייַט אין די 850קק גלאז פון וואַסער, די רוען טיים און פּלאַן 30 מין / וואַראָמאַ / אָדער 2 (דעפּענדס אויף די גרייס און פּערזענלעך געשמאַק) מיט דעם מאָל איז צו די ענגליש. דרייַ די זעקל מיט די פאָדעם און פּלאַן 10 מין / וואַראָמאַ / אָדער 2.
- 4איר קענען צוגרייטן עס מיט 1 אָדער 2 טאָג אין שטייַגן און רעפריגעראַטעד לאָזן דיין ראָוסטינג זעקל און דזשוסאַז. איידער געדינט בריק די פרידגע 2 שעה און בלויז קאַלעינטע סאָוס. איר קענען שנייַדן מאַדאַליאַנז אָדער פייַן פֿאַר ראָסף רינדערנס. גאַרניש מיט פריש ראָוזמערי 2 ספּריגס.
- 5באַמערקונג: איר קענען פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט 50 ג פּוטער און 30 ג מאַסלינע ייל איידער געדינט אויב איר ווילן צו היץ עס.
- 6פֿאַר דייַטש פּאַטייטאָוז: שטעלן די מנוחה פון די ראָוזמערי און צעהאַקן 30 סעק / אָדער 9. רעסערווע.
- 7שטעלן אין די גלאז און שנייַדן שאַללאָץ 4 סעק / אָדער 5. ניצן אַ ספּאַטשולאַ, שאַללאָט אַראָפּ די ווענט פון די שיף. לייג צו פעפער, פּאַפּריקאַ, בלויז 20 ג פון פּוטער, 20 ג פון מאַסלינע ייל און מישן 10 סעק / אָדער 3. סאָפרעíר 5 מין / 100 ° C / אָדער 2. בוך.
- 8ריין און עסקאָביללאַר פּאַטייטאָוז און שטעלן אויף אַ טיש און פּאַטינג 2 טשאַפּסטיקס צוזאמען קאַרטאָפל, אַזוי אַז די שנייַדן סלייסיז בלייַבן פאַרייניקט ווי די בלעטער פון די בוך און נישט שנייַדן גאָר. שטעלן 1 צפּ פּוטער איבער פּאַטייטאָוז און אַ ביסל רעסערוועד ראָוזמערי. אָרט אין דעם קאַנטיינער וואַראָמאַ, טופּען. בוך
- 9לייג צו 700 ג פון וואַסער, 2 יאַם בלעטער און 1 צפּ פון ראָוזמערי אין די גלאז. שטעלן די וואַראָמאַ אין שטעלע און פּלאַן 40 מין / וואַראָמאַ / אָדער לעפל. וואַראָמאַ באַזייַטיקן און שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ באַקינג שיסל. ליידיק די אינהאַלט פון די גלאז.
- 10פּרעהעאַט ויוון צו 220 ° סי
- 11דיסטריביוטינג די געמיש איבער די פּאַטייטאָוז און שפּריצן זאַלץ שנייעלעך און גרייטיד פּאַרמעסאַן.
- 12באַקן פֿאַר 15 מין בייַ 220 ° C און בראָטן. דינען.
- 13הערות: די פּאַטייטאָוז זאָל זיין קלינד זייער געזונט און סאָוקט אין וואַסער צו האַלטן די קראָכמאַל.
- 14באַרבאַראַ לאַרראַין. טהערמאָמיקס.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 925 | 49.8 | 59.8 | 53.8 |
Evalúa y comenta esta receta