ראַמפּ קאַפּ מיט פּיוריי פון באָנייאַטאָ טייַלענדיש
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 גראַמז קאַלבפלייש (לענד ווינקל)
- 500 גראַמז באָניאַטאָ
- 3/4 באַפאַלן קאָקאָסנוס קרעם
- 1/2 טיספּונז קאַרדאַמאָם
- 1/8 וניץ ינגבער
- 1/4 טיספּונז זאַלץ
- 1 נויט פעפער
- 1/2 וניץ שטער
Instrucciones
6 pasos
- 1פֿאַר פלייש: ראַמפּ היטל איז אַ זייער געשמאַק שנייַדן, זיין פעט איז אַ פּוטער ווען עס איז געזונט בראָטן. איך רעקאָמענדירן די מיטל טערמין (50-55 º C דרינענדיק טעמפּעראַטור).
- 2דער ערשטער זאַך איז צו צאַרקינג די פעט מיט אויבנאויפיקער קאַץ אין די פאָרעם פון קראָססלינקעד און זאַלץ וועגן 10 מינוט פריער.
- 3נעמען גרילד און בראָטן פֿאַר 1 שעה 30 מינוט איבער מיטל-ווייך היץ 120º, דאָס איז אַז דיין האַנט האלט 7-8 סעקונדעס אין דער הייך ווו די פלייש וועט זיין. מיר רעקאָמענדירן צו סערקלינג יעדער 10 מינוט אויף די זייַט פון די פלייש און יעדער 15 מינוט אויף די זייַט פון פעט.
- 4פֿאַר די פּיוריי: ייַנוויקלען יעדער קאַרטאָפל באָניאַטאָ אַלומינום שטער און פירן די עמבערס פֿאַר 1 שעה אָדער ביז ווייך.
- 5אַראָפּנעמען די אַלומינום שטער און דיין הויט, ברענגען אַלע די פּאַפּ צו אַ טאָפּ און מאָל, לייגן קאָקאָסנוס מילך, קאַרדאַמאָם און ינגבער ניי גרייטיד מיר וועלן נעמען בלויז די זאַפט פון די זאַפט. ווען רימוווינג די זאַפט אַלע די טאַם און אַראָמאַ פון ינגבער וועט דערשייַנען, אָבער עס וועט נישט לאָזן אַ יטשינג.
- 6סעלסאָר קאַמפּאַז. צוגעפאסט.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1368 | 114 | 87.4 | 61.7 |
Evalúa y comenta esta receta