פּאַנקייקס סטאַפט מיט טשיקקען "chupe" 7

Bárbara Larraín

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

97 גראַמז מעל (קיין פּודער)
333 מילאַליטערז נידעריק-פעט מילך
1 וניץ יי
1/3 איר טייבאַלספּונז ייל
1/3 טיספּונז זאַלץ
33 גראַמז פּאַרמאַזאַן קעז
27 גראַמז ציבעלע
10 גראַמז מאַסלינע ייל
67 גראַמז מאַשרומז
133 גראַמז הינדל (ברוסט פיללעץ)
67 גראַמז קרעם
1 נויט פעפער
1 נויט מושקאַט
13 גראַמז פּוטער

Instrucciones

11 pasos

1

מאַסע: שטעלן אין די גלאז 250 ג מעל, 500 מל מילך, 3 עגגס, 1 קדאַ בוימל, 1/2 עשטאַ זאַלץ און מישן 20 סעק / גיכקייַט 4. קיל 30 מינוט.
2

פילונג: מיט די גלאז ריין און טרוקן, שטעלן 100 ג פּאַרמעסאַן קעז אין ברעקלעך און רייַבן 10 סעק / גיכקייַט 10. בוך אויף אַ שיסל. קראַצן די גלאז זייער געזונט מיט די ספּאַטשולאַ.
3

לייג 80 ג טשיקקינג ציבעלע אין קובעס, 30 ג מאַסליווע בוימל און הויזן 5 סעק / גיכקייַט 5. Sofrair 5 min / 120 º C / גיכקייַט 1.
4

שטעלן די פלאַטערל אין די נייווז און לייגן 400 ג הינדל פיפץ, 200 ג, זאַלץ, פּאַטשיוד 13 מינוט און פּלאַן 13 מינוט און פּראָגראַם 3 סעק / פאַרקערט ראָוטיישאַן / געזונט 4 . ספר אויף אַ שיסל און לייגן 100 ג קרעם און מישן מיט די ספּאַטשולאַ.
5

ווייַס סאָוס: שטעלן 40 ג פּוטער, 40 מעל, 500 ג מילך, 1/2 CDTta זאַלץ, פעפער און מושקאַט. פּראָגראַם 7 מינוט / 90 ½ C / גיכקייַט 4.
6

דערווייַל, שמירן אַ ביסל מיט ייל אַנטי-סטיק פּאַן און היץ אויף מיטל היץ. לייג אַ קליין קאָלע פון טייג טילטינג די פּאַן צו אַלע זייטן צו גאָר דעקן די באַזע מיט די טייג. באַקן 2-3 מינוט אָדער ביז די עדזשאַז פון די לאַטקע זענען אַ ביסל גאָלדען. דרייען די לאַטקע און קאָכן פֿאַר 1 מינוט. שטעלן לאַטקע אויף אַ טעלער און דעקן מיט אַ שטאָף צו האַלטן עס וואַרעם. מאַכן 15 פּאַנקייקס מער מיט די רוען מאַסע.
7

פּרעהעאַט די ויוון ביי 200 ° C.
8

גיסן די ווייַס סאָוס אויף די בוקט הינדל שיסל, לייגן האַלב די קעז און ענדיקן מיקסינג.
9

פּלאָמבירן יעדער לאַטקע מיט 2 טייבאַלספּונז אָנגעפילט מיט די פילונג און פאַרלייגן אין האַלב און דערנאָך, צו צווינגען אַ טרייאַנגגיאַלער טיכל אָדער פיגור.
10

אָרט אין אַ ויוון שריפֿט, באָדנ זיך מיט אַ שפּריצן פון קרעם און שפּריצן פּאַרמעסאַן קעז גראַטטין 10 מינוט ביי 200 ° סי.
11

Bárbara Larraín. "chupe" 7.