אַרטיטשאָוק שטיקל "chupe" 7

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS • 2 HORAS 10 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.67 וניץ אַרטיטשאָוק
1.67 וניץ יי
10 גראַמז ייל
2/3 וניץ ציבעלע
1/3 טיספּונז גראַנולאַטעד צוקער
1/2 טיספּונז זאַלץ
67 גראַמז באַטערי קעז
27 גראַמז גרייטיד פּאַרם קעז
20 גראַמז פּוטער
33 גראַמז מעל (קיין פּודער)
333 גראַמז נידעריק-פעט מילך
1 נויט פעפער
1 נויט מושקאַט

Instrucciones

12 pasos

1

צוגרייטונג אַרטיטשאָוקס: 4 אַרטיטשאָוקס, 1000 גראַמז וואַסער. שטעלן אין די גלאז 1000 ג וואַסער און היץ 10 מין / וואַריאָמאַ / View 1. דערווייַל רייניקונג 4 אַרטיטשאָוקס און געפינען אין די וואַראָמאַ.
2

שטעלן די וואַראָמאַ אויף די שפּיץ (אינעווייניק) קייַלעכיק און פּראָגראַם 25 מין / Varoma / vel 1. קאָנטראָלירן קוקינג און קיל מויל אונטער די אַרטיטשאָוקס אין אַ פאָנטאַן.
3

טאָפּל צוגרייטונג ווייַס סאָוס: שטעלן אין די גלאז 50 ג פּוטער, 100 מעל, 1000 ג מילך, 1/2 CDTta זאַלץ, פעפער און מושקאַט. פּלאַן 12 מין / 90 ½ C / גיכקייַט 4.
4

צוגרייטן 3 שווער עגגס, שנייַדן אין 4 און רעזערוו. שנייַדן די בוטטערי קעז אין קיובז און רעזערוו.
5

אַראָפּנעמען די עסנוואַרג פון די אַרטיטשאָוקס מיט די הילף פון אַ טיי לעפל. ספר עסנוואַרג און אַרטיטשאָוק געלט.
6

היץ די ויוון ביי 180 ° סי. צוגרייטן אַ בערנט אויוון פאָנטאַן
7

שטעלן די פלאַטערל אויף די נייווז לייגן 2 פעדער סלייסט אַניאַנז, 30 ג מאַסלינע ייל און 1 CDITA דע צוקער. היץ 10 מינוט / 100 ° C / vel 1. בוך אין אַ סטאַנד ויוון מקור און שפּריצן מיט 1/2 לעפעלע זאַלץ. שטעלן די אַרטיטשאָוק געלט.
8

שטעלן די פלאַטערל אין די נייווז, לייגן 2 עגגס און קלאַפּן 2 מין / View 4, לייגן ווייַס סאָוס, לייגן 1/2 פעפער ציטירן צו טעם. מישן 30 סעק / VALLO / VE 4.
9

לייג די עסנוואַרג פון די אַרטיטשאָוק שיץ און מישן 20 סעק / פאַרקערט ראָוטיישאַן / אָדער 1. גיסן בלויז האַלב אין די שריפֿט מיט ציבעלע און אַרטיטשאָוק הינטערגרונט.
10

שטעלן די שווער-בוילד עגגס אויף 4 און בוטטערי קעז שנייַדן אין קובעס
11

דעקן מיט די מנוחה פון ווייַס סאָוס מיט אַרטיטשאָוק. קאָווער מיט פּאַרמעסאַן קעז. באַקן פֿאַר 20 מינוט און גראַטטין.
12

Bárbara Larraín. "chupe" 7.