כאָוממייד האַמבורגערס מיט קירבעס פּיוריי

פֿאַר די פּיוריי: שיילן דעם קירבעס און שנייַדן עס אין מיטל ברעקלעך.

מאַכן אַ קאַמיש מיט די ציבעלע, מער, אָרעגאַנאָ און אַ ביסל מאַסלינע ייל.סעפּאַטע אין כאַווז (האַלב פֿאַר האַמבורגערס).

ווען דער קירבעס איז גרייט (ווייך), מאָל מיט אַ גאָפּל אָדער אין די בלענדער טבילה לויט צו ייבערהאַנט.

מישן מיט דיין הענט פלייש, ברויט גרייטיד און עגגס.

לייג די מנוחה פון די קאָך און מישן געזונט. סאַלפּירימי אין יז.

פאָרעם די האַמבורגערס און פּרעגלען זיי אין ווונדער בוימל.

דינען באגלייט דורך קירבעס פּיוריי.