שוואַרץ בעבל קוועסאַדיללאַס

Niños a comer

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.5 וניץ פּאַפּשוי טאָרטיללאַ
1/4 באַפאַלן שוואַרץ בינז
35 גראַמז מאָזזאַרעללאַ קעז
1/8 וניץ ציבעלע
1/8 וניץ רויט פעפער
1/2 וניץ לאָרבערבלאַט
1.5 וניץ פּאָמידאָר
2 איר טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1/4 טיספּונז פּראָסט זאַלץ
1/2 וניץ אַוואָקאַדאָ
1/8 וניץ סקאַלליאָן
1/2 איר טייבאַלספּונז קאָריאַנדער
1/2 וניץ לימענע

Instrucciones

6 pasos

1

פֿאַר ווייַס בינז: ווייקן די שוואַרץ בינז די נאַכט איידער. ווייַס בינז קאָכן פֿאַר 1 שעה איבער נידעריק היץ אין אַ פאַן מיט 2/3 פּילד און קוואַרטערעד טאַמאַטאָוז, יאַם בלאַט און וואַסער צו דעקן. מאַכן אַ טומל-פּרעגלען, סאַוטע ציבעלע און רויט פעפער אין עקסטרע בתולה מאַסלינע ייל. לייג צו אַ נויט פון ים זאַלץ. לייג די סאָפריטאָ צו ווייַס בינז און קאָכן 30 מער מינס אָדער ביז די ווייַס בינז זענען ווייך.
2

פֿאַר די גוואַקאַמאָולי: אַוואָקאַדאָס מאָלער אָדער שנייַדן אין קליין קיובז. שאָלעכץ, אַראָפּנעמען זאמען און שנייַדן אין קיובז רוען טאַמאַטאָוז. וואַשן און צעהאַקן די סקאַליאַנז. וואַשן, טרוקן און צעהאַקן די סילאַנטראָו בלעטער. מישן די ינגרידיאַנץ, לייגן אַ קניפּ פון ים זאַלץ און אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט.
3

שטעלן אַ טאָרטיללאַ אָנגעפילט מיט שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז און פֿאַר-האַלב שוואַרץ בינז. שטעלן אן אנדער טאָרטיללאַ אויף שפּיץ און באַקן פֿאַר וועגן 5 מינס.
4

אַראָפּנעמען פון די ויוון און שנייַדן די טאָרטיללאַ אין זעקס ברעקלעך.
5

צו דינען באגלייט דורך גוואַקאַמאָולי.
6

דזשאָסע מאַריאַ סאָל פלימאַן & בוטטאַזזאָני. קינדער צו עסן. אַדאַפּט 2016.