Budín de zapallo italiano
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 2 un Zapallo italiano
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1 un Huevo
- 1/4 taza(s) Pan rallado
- 1.5 cda(s) Queso parm rallado
- 1/4 cdta(s) Comino
- 1 נויט Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
5 pasos
- 1Lavar los zapallo italianos, quitar las puntas y cortar lonjas finas. Luego cocer entre 7 y 10 minutos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
- 2Aparte, en una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo picados finamente y añadir todas las especies. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada
- 3Luego agregar los zapallos, huevos y el queso parmesano. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos.
- 4Dejar reposar y mezclar con el pan rallado. Vierte toda la preparación para el budín en una fuente para horno, espolvorea con queso parmesano.
- 5Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos, hasta que se dore y el queso se derrita. Deja reposar unos minutos y sirve.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 134 | 16.6 | 8.1 | 4.6 |
Es maravillosa la receta …. Cambie el pan rallado por dos cucharadas de maicena Más fit …. Muy bueno
Deberia tener opciones de reemplazo por ej no tengo pan rallado puedo reemplazarlo con...