Nắp rump nướng với lá xanh trộn

Rửa lá xanh và trộn trong một đài phun nước. Hãy thoải mái với muối, dầu và chanh.

Đun nóng một cái chảo trên nhiệt độ cao. Đặt thịt ở bên cạnh mỡ và nấu 8-10 phút hoặc cho đến khi chất béo rất tốt. Ngoài và nấu nhiều hơn 4-5 phút để niêm phong. Lý do với muối và hạt tiêu.

Làm nóng lò nướng trên nhiệt độ trung bình cao. Đặt trên nguồn hoặc nướng có thể với phía mỡ up .slow nấu 45-50 phút hoặc cho điểm đứng mong muốn trước khi cắt.

Cắt thịt và đồng hành cùng cô với món salad bị bỏ qua trước đó. Lý do với rau mùi tây đã rửa trước đó.