Thăn thịt lợn với các loại thảo mộc sốt tốt "thermomix"

Spice Blend: Đặt trong jar oregano, ớt bột, húng tây, cayenne, 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu (để lại một nhúm cho mayonnaise) và trộn 5 giây / tốc độ 7. Remove và dự trữ trong một cái bát.

Mayonnaise: Đặt trong tỏi thủy tinh, rau mùi tây và nghiền nát 3 giây / tốc độ 7. Dự trữ trong kính.

Đặt một bình trên kính trang bìa của "thermomix" mặc dù trong dầu. Dự trữ.

Thêm vào cốc 2 muỗng cà phê chuẩn bị gia vị hỗn hợp, trứng, 1 muỗng cà phê muối, chút hạt tiêu, nước chanh. Phụ lục 1 phút 30 giây / 80 ° C / 5 tốc độ.

Một lần nữa lịch 3 min / tốc độ 5 và rót từ từ dầu xung quanh cốc.

Với sự xuống thìa mayonnaise xuống đáy kính và trộn 10 giây / tốc độ 3. Đổ vào một lọ kín và dự trữ trong tủ lạnh.

Thăn: Đặt thịt lợn thăn trên một hình vuông của bộ phim trong suốt 50 x 50 cm khoảng. và rắc toàn bộ bề mặt với hỗn hợp gia vị reserved. Quấn thăn thịt lợn với bộ phim trong suốt, nếu cần quấn nó một lần nữa, điều này sẽ ngăn chặn các loại nước ép từ nấu ăn thua lỗ.

Đặt vào tàu 750 ml nước, đặt các thùng chứa ở vị trí và Varoma đặt thịt lợn thăn chuẩn bị, băng và lịch trình 25 phút / Varoma / tốc độ muỗng. Mở Varoma cẩn thận và chuyển sang phía sau. Băng và các chương trình 15 phút / Varoma / tốc độ muỗng. Tháo Varoma và cho phép nó để làm mát, sau đó vào tủ lạnh cho đến ngày hôm sau. Tháo màng trong suốt, cắt thành lát và phục vụ với thảo mộc mayonnaise.