Gà với sốt phô mai xanh và gạo

Chuẩn bị nguyên liệu: củ hành tốt chặt; Mịn chặt mùi tây; desmigajar pho mát và dự trữ; nhấn ức gà để san bằng một cuốn sách nhỏ.

Để chuẩn bị gạo: trong một nồi, thêm một nửa số dầu hướng dương và đổ gạo. Xào đến khi gần như mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi cho mỗi chén gạo, thêm muối để hương vị, khuấy nhẹ nhàng, đậy nắp và nơi trên lửa nhỏ cho 20 phút với lò nướng bánh. Tại thời gian kết thúc, tắt nhiệt và chờ khoảng 5 phút.

Khi đã sẵn sàng, thêm những hạt giống thuốc phiện và bộ sang một bên.

Đối với nước sốt: Trong một chảo nóng bơ và dầu còn lại trên lửa vừa, cho hành tây và nấu ăn cho 3-4 phút, không sạm .. Thêm sữa, phô mai Roquefort và mùi tây; salpimentar.

ngực Spice gà để hương vị (muối, hạt tiêu). Trong một chảo chiên nóng, và nấu ăn nơi gà trong khoảng nửa phút mỗi bên cho niêm phong bề mặt. Che chảo, hạ nhiệt và do đó rời khỏi 10 phút (mà không cần mở vòng đầu (bên trong), hoặc sửa đổi ngọn lửa).

Tắt lửa và, mà không phát hiện ra, để lại hơn 10 phút còn lại để nấu bằng hơi nước đã được tích lũy (bên trong) vòng đầu.

Bìa với nước sốt pho mát và phục vụ với cơm.