Stroganoff thịt bò với "thermomix" gạo

Chuẩn bị những nguyên liệu: Cắt thịt thành từng miếng vừa; Rửa, gọt vỏ và cắt hành tây vào quý.

Đối với gạo: Tôi đặt trong dầu hướng dương kính và các chương trình 4 phút, varoma, tốc độ 3-1 / 2. Thêm 800 ml nước và một nửa số muối và trộn 10 giây, tốc độ 6. Đặt rổ trong tàu và thiết lập 7 phút, varoma, tốc độ 4 (nước sôi). Đổ gạo qua jar và thiết lập 13 phút, varoma, tốc độ 4. Move thìa cơm thỉnh thoảng.

Muối và hạt tiêu các mảnh thịt và vượt qua chúng trong bột. Lắc để loại bỏ dư thừa.

Đặt hành tây trong gương và chop 5sec / Vel 4. Với spatula, bật lưỡi đối với bất cứ điều gì còn lại trên tường và trên cùng của kính.

bơ khuấy và chương trình 3 phút / 100 ° C / vel 1.

lưỡi ren bướm. Thêm thịt floured được dành ở trên, lá nguyệt quế và rượu vang đỏ. Lịch trình 20 phút / 100 ° C, vel 1.

Khi bước trước đã hoàn tất, thêm kem lỏng và lập trình lại 2 phút ở nhiệt độ tương tự và tốc độ.

Siva đường ống nóng với cơm.