"thermomix" nấm risotto

Thermomix

12 INGREDIENTES • 12 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 gram Nấm
40 gram Nấm khô
1 đơn vị Canh (rau)
40 gram Parmesan cheese
30 gram Dầu ô-liu
60 gram Bơ
1 muỗng cà phê Muối
1 đơn vị Củ hành
2 đơn vị Cà chua
75 ml Tetra rượu vang trắng
350 gram Gạo Arborio
1/4 đơn vị Mùi tây

Instrucciones

12 pasos

1

Chuẩn bị những nguyên liệu: Parmesan cheese cắt thành từng miếng; rửa và vỏ cà chua; rửa và vỏ củ hành; Làm sạch nấm.
2

Hãy ngâm trong nấm nước khô nóng. Một thời gian ngậm nước, để ráo rồi cắt với kích thước mong muốn. Đổ nước dơ.
3

Hòa tan bouillon tập trung hoặc caluga canh trong 800 g nước sôi. Dự trữ.
4

Trong kính sạch, khô ráo, thoáng mát Parmesan và lòng 10sec / vel 10. Remove và dự trữ.
5

Nếu không rửa kính, đổ dầu trên 30 g bơ, hành tây, muối, cà chua và lòng 15sec / vel 8, và sau đó chương trình 7 phút / 120 ° C / vel 2.
6

Chèn con bướm trong lưỡi, thêm nấm dành riêng, rượu vang và chương trình 3 phút / 120 ° C / Chuyển hướng sang trái / vel 1.
7

Thêm gạo và xào 3 phút / 100 ° C / xoay ngược / vel 1.
8

thời gian kết thúc, nhập canh dành riêng và lịch trình 12 phút / 100 ° C / xoay ngược / vel 1.
9

Sau khi nấu, kiểm tra thời gian và điểm. Nếu cần thiết, chương trình khác 1-3 phút / 100 ° C / xoay ngược / vel 1 (Hãy nhớ luôn luôn chọn thời gian ngắn, và nếu vẫn còn nấu ăn, có thể thêm một phút nữa là cung cấp cho thích hợp say nắng khác. Rằng tôi đã quá chín).
10

Chú ý đến thời gian nấu ăn cho 4 phút trước khi kết thúc thời gian dự kiến, bạn phải thêm nấm.
11

Sau khi thời gian kết thúc, thêm 30 g khác của bơ và pho mát grated và khuấy bằng thìa.
12

Trang trí với rau mùi tây, phô mai Parmesan và phục vụ.