Risotto de "mote" của lúa mì với nấm
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 miệng Biệt danh
- 2 bạn thìa Dầu ô-liu
- 1/2 bạn thìa Bơ
- 1/4 miệng Kem
- 1/4 đơn vị Củ hành
- 3/4 miệng Nấm
- 2 bạn thìa Rau mùi
- 1/4 miệng Rượu vang trắng
- 1/4 muỗng cà phê Sal gruesa rosada del himalaya
- 2 bạn thìa Grated pho mát parm
- 1 nhón Tiêu
- 1 nhón Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1Chuẩn bị thành phần của bạn: Rửa, gọt vỏ và cắt hành tây trong khối;Rửa và cắt rau mùi tốt;Làm sạch và cắt nấm trong quý.
- 2Chuẩn bị lúa mì "mote" theo hướng dẫn của container.
- 3Bỏ qua nấm với một nửa dầu ô liu và một nửa bơ, thêm cây ngùng, thêm muối và hạt tiêu và dự trữ.
- 4Đặt một nồi trên lửa cao, thêm phần còn lại của dầu và bơ, sau đó hành tây và hạ cường độ của lửa.Bỏ qua cho đến khi nó mờ.Kết hợp "mote" lúa mì đã nấu chín và xào trong 5 phút nữa.
- 5Thêm rượu vang trắng và đun sôi cho đến khi nó giảm một nửa.Kết hợp kem, trộn đều.
- 6Thêm một nửa phô mai Parmesan, Merquén và một ít muối và hạt tiêu, sau đó nấm đã xào và khuấy động cho đến khi pho mát tan chảy.Tapar và để đứng 5 phút.
- 7Trước khi phục vụ, kéo sợi phô mai Parmesan.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 328 | 38.5 | 11.4 | 16.3 |
Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!
Muy buena!