Risotto de Prawns.

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de Prawns.

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 miệng Gạo Arborio
  • 2 bạn thìa Dầu ô-liu
  • 1/2 bạn thìa Bơ
  • 1/4 đơn vị Củ hành
  • 200 gram Tôm
  • 1/2 miệng Tetra rượu vang trắng
  • 1/2 đơn vị Canh (rau)
  • 2 bạn thìa Grated pho mát parm
  • 1/4 muỗng cà phê Muối
  • 1 nhón Tiêu
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Chuẩn bị thành phần của bạn: nấu tôm; Rửa, gọt vỏ và cắt hành tây; Chuẩn bị nước dùng rau theo hướng dẫn của container.
  2. 2
    Để xào tôm: Trong chảo, thêm một nửa dầu ô liu và thêm tôm. Bỏ qua cho đến khi chúng đổi màu (khoảng 3 đến 4 phút xấp xỉ.).
  3. 3
    Đặt một nồi trên lửa cao, thêm phần còn lại của dầu, sau đó hành tây và hạ cường độ của lửa. Bỏ qua cho đến khi nó mờ. Kết hợp gạo, và loại bỏ cho đến khi nó mờ. Thêm rượu, khuấy cho đến khi rượu bốc hơi.
  4. 4
    Thêm một ít nước dùng nóng, khuấy động cho đến khi gạo hấp thụ nước dùng. Lặp lại bước này cho đến khi bạn có một cái nhìn kem.
  5. 5
    Gia vị với muối và hạt tiêu. Tapar và để đứng 5 phút.
  6. 6
    Phục vụ tôm trên đỉnh của risotto.
  7. 7
    Trước khi phục vụ, kéo sợi phô mai Parmesan.
  8. 8
    Nếu bạn thích dùng nước dùng tự chế: nó ném vào một cái nồi bằng dầu ô liu, những loại rau mà bạn đã rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, Sofríe khoảng 5 phút, sau đó thêm 1-2 l nước nóng và hy vọng nhọt nhọt. Colar và sử dụng.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 17.4 25.4 6.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir

Etiquetas

Recetas relacionadas