Tortilla của bí ngô Ý với gạo

Để chuẩn bị gạo: trong một cái nồi, thêm dầu tuyệt vời và ném gạo. Đi thuyền cho đến khi nó gần như trong mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi xuyên qua mỗi chén cơm, lấy muối để nếm, khuấy nhẹ, che và đặt nó trên lửa thấp với máy nướng bánh mì trong 20 phút. Vào cuối thời gian, tắt lửa và đợi khoảng 5 phút nữa.

Chuẩn bị thành phần của bạn: Rửa bí ngô Ý, cắt kết thúc và nghiền chúng bằng vỏ sò; Rửa, gọt vỏ và cắt củ hành tốt; Gọt vỏ và nghiền nát tỏi.

Sau đó, làm khô bí ngô Ý bằng một miếng vải sạch để lấy ra nước thừa và dự trữ.

Trong một chảo đổ một nửa dầu ô liu, thêm hành tây và xào cho đến khi nó mờ.

Trong một cái bát, trộn zucchini nghiền, ếch hành tây và tỏi, trứng, muối và hạt tiêu. Súng lục ổ quay và trộn đều.

Trong cùng chảo chiên thêm phần còn lại của dầu ô liu, thêm hỗn hợp và nấu 10 phút ở một bên hoặc cho đến tốt. Sau đó, với sự trợ giúp của một tấm, xoay trứng apelette và nấu nó ở phía bên kia để uốn hoàn toàn.