Chanh risotto với "thermomix"

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Chanh risotto với "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 10 chi nhánh Mùi tây
  • 2 đơn vị Chanh
  • 60 gram Parmesan cheese
  • 2 răng Tỏi
  • 1 đơn vị Hành tây đỏ
  • 20 gram Dầu ô-liu
  • 300 gram Gạo Arborio
  • 100 gram Tetra rượu vang trắng
  • 700 ml Nước dùng (gà)
  • 1/2 muỗng cà phê Muối
  • 30 gram Kem
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Chuẩn bị những nguyên liệu: rửa và loại bỏ các lá đến pereji vỏ cắt chanh, nước ép chanh (khoảng 40 cc), cắt thành từng miếng pho mát Dae 3 cm xấp xỉ.
  2. 2
    Đặt trong rau mùi tây kính (chỉ có lá) và chop 3 giây / vel7. Di chuyển đến một bát và đặt sang một bên.
  3. 3
    Đặt trong vỏ lọ chanh, và grate Parmesan 8s / vel 8. Remove để bát khác và đặt sang một bên.
  4. 4
    Đặt trong tỏi kính, hẹ tây, dầu và Chop 3 giây / vel 5. thành phần spatula xuống đáy cốc và xào 3 phút / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 phút / Varoma / vel 1 ).
  5. 5
    Chèn con bướm trong lưỡi, thêm gạo và nấu 3 phút / 120 ° C / ngược xoay / vel 1, không đưa vào cốc.
  6. 6
    Khuấy rượu trắng và tiến độ 1 phút / 120 ° C / xoay ngược / vel 1, không đưa vào cốc. (TM31: 1 phút / Varoma / xoay ngược / vel 1, không đưa vào cốc.
  7. 7
    Thêm nước dùng, nước chanh, muối và lịch trình 12 phút / 120 ° C / xoay ngược / vel 1. (TM31: 12 phút / Varoma / xoay ngược / vel 1).
  8. 8
    Khuấy trong Reserved rau mùi tây băm nhỏ, kem và trộn 3 giây / vòng quay ngược / vel 1.5. Đổ vào một cái bát, rắc với reserved grated Parmesan và phục vụ ngay lập tức.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
147 18.9 4.6 4.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas