Nước sốt Bolognese

Đun nóng một ít dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thịt xay và nấu 5-7 phút, hoặc cho đến khi thịt thay đổi màu.

Thêm oregano và hạt tiêu và nấu thêm 1 lần nữa.

Trong khi đó, đặt một nồi lớn với nước để đun sôi, thêm muối, dầu và bột nhão và nấu trong khoảng 15 phút. (Hoặc tùy thuộc vào hướng dẫn của mì ống).

Khi mì ống được nấu chín, để ráo nước và đổ vào một cái bát lớn. Làm cho nước sốt và một nửa phô mai parmesan và trộn đều.