Chilenitos khỏe mạnh

Làm nóng lò nướng đến 200 ° C trong 15 phút.

Tách lòng trắng từ lòng đỏ trứng 3/4. Trong một bát trộn 1/4 trứng với lòng đỏ, một nửa số đường và vani. Dần dần thêm bột và nhào cho đến khi bột nhão mịn. vượt qua các con lăn cho đến khi nó là rất mỏng. Nếu đó là quá khó khăn, bạn có thể tách bột thành từng miếng và cuộn qua từng cái một.

Cắt với một ly miệng rộng và nướng cho 5-8 phút. Để nguội trong khi chuẩn bị bánh trứng đường với rõ ràng và một nửa đường.

Để làm cho bánh trứng đường, đánh bại lòng trắng trứng bằng 30 đến 40 giây và add đường dần. Tiêp tục trong khoảng 3 phút cho đến khi phải mất mong muốn nhất quán.

Chilenitos điền với 1 muỗng canh sữa tươi mỗi và bìa với bánh trứng đường.