Quá nhiều quá mức với khoai tây nghiền

Làm sạch thịt, loại bỏ hầu hết dầu mỡ và màng càng tốt. Đặt trong một phông chữ cho lò nướng, với dầu trong nền và ướp với muối, hạt tiêu, oregano và tỏi xắt nhỏ. Bao phủ trong 2 giờ bên trong tủ lạnh.

Làm nóng lò nướng ở 220 ° C. Tạo nguồn với thịt, không che và nướng trên nhiệt độ cao trong 15 phút. Năng lượng lửa và giữ thêm khoảng 20 phút nữa. Thịt sẽ sẵn sàng khi nhấp vào một chất lỏng tinh thể chảy ra.

Đối với người nhuyễn: rửa và bóc khoai tây. Trong một nồi, ném khoai tây vào nước sôi bằng muối (20 đến 30 phút). Khi bạn đã nấu chín (mềm), tạo kiểu và mài cho đến khi bạn tạo thành một chút xay nhuyễn vàKhuấy lên để đồng nhất hóa. Bộ phận sữa để đạt được sự nhất quán mong muốn.

Phục vụ ngay lập tức, một miếng thịt với nước trái cây, kèm theo nhuyễn.