Mousse sữa ngọt ngào.

Trong một thùng nhỏ hòa tan gelatin trong 1/4 cốc nước lạnh (cứ sau 7 gr) và dự trữ.

Tách người da trắng khỏi lòng đỏ. Trong sự chuẩn bị này, chỉ có sự chuẩn bị của người da trắng sẽ được sử dụng, giữ lòng đỏ cho một sự chuẩn bị khác. Một bát đánh bại những người rõ ràng về tuyết và dự trữ.

Trong một thùng chứa khác đánh bại kem cho đến khi bạn tăng gấp đôi âm lượng của mình và thêm kẹo sữa bằng các chuyển động bao trùm, ngay lập tức thêm lòng đỏ và sau đó người da trắng mới đánh đập.

Làm nóng gelatin để pha loãng nó trong lò vi sóng 15 giây và thêm trong khi khuấy trộn với hỗn hợp sữa ngọt.

Đổ hỗn hợp vào một khuôn và mang tủ lạnh cho đến khi lạ.