Gà đến cognac với cơm

Để chuẩn bị gạo: trong một cái nồi, thêm dầu tuyệt vời và ném gạo. Đi thuyền cho đến khi nó gần như trong mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi xuyên qua mỗi chén cơm, lấy muối để nếm, khuấy nhẹ, che và đặt nó trên lửa thấp với máy nướng bánh mì trong 20 phút. Vào cuối thời gian, tắt lửa và đợi khoảng 5 phút nữa.

Đặt bơ trong một cái chậu, khi sau này tan chảy thêm các đập gà và thoát chúng vào cả hai bên.

Cắt hành tây thành bút và cà rốt thái lát và thêm chúng vào việc chuẩn bị cùng với organo, nguyệt quế, muối và hạt tiêu nấu trên lửa cao cho đến khi đập rất vàng.

Thêm rượu cognac và rượu trắng và nấu cho đến khi rượu bốc hơi, một lần bay hơi thêm nước dùng gà.

Nấu được bao phủ bởi 20 phút trên lửa vừa, khuấy theo thời gian.

Phục vụ kèm theo gạo.

Nếu bạn thích dùng nước dùng tự chế: ném vào nồi bằng dầu ô liu, những loại rau mà bạn đã rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, 1 hoặc 2 đùi gà, sofríe khoảng 5 phút, sau đó thêm 1-2 l nước nóng và chờ đợi để đun sôi colar và sử dụng.