Kiến trúc rau thuần chay

Điều đầu tiên là chuẩn bị điền vào. Đặt một chảo để bắn bằng dầu ô liu và trong khi sưởi ấm, cắt xén hành. Đặt nó trong quá trình chiên để nhiệt trung bình, không che và không có muối. Sau vài phút thêm tỏi.

Chặt phần còn lại của rau, khó hơn sang mềm hơn, và đi kết hợp chúng vào chảo. Leo lửa để các loại rau được chạm vào nhưng không được nấu chín từ nhiều hơn. Đầu tiên củ cà rốt, trong việc giải quyết một nửa. Sau đó, hạt tiêu, trong hình vuông không lớn. Sau đó, zucchini (theo chiều dọc trong 4 mảnh, và sau đó những mảnh này trong lát mỏng). Bạn phải chờ xử lý để họ không cháy! Rau phải có một màu sắc dữ dội, và phải ngửi một chút để bánh mì nướng.

Thêm muối vào nếm, các loại thảo mộc và đậu xanh đã thoát nước trước đó. Nấu một vài phút và tắt lửa. Lấy một cái chảo rán đến một nơi mát mẻ để làm mát nhanh.

Làm nóng lò nướng ở 210 ° với sức đề kháng ở cả hai bên.

Trong khi đun nóng, đặt một tờ giấy rau trên khay nướng. Đặt một lớp bột và sơn nó một cách tinh tế với bơ tan chảy. Lặp lại quá trình này với các lớp bột khác.

Phân phối điền vào dọc theo (không chiều rộng) của bột, nhưng không tập trung, nhưng gần cạnh gần với chúng tôi, để lại khoảng 3 centimet lề.

Gấp các kết thúc vào trong và bắt đầu lăn strutel thực vật của chúng tôi. Đi ép cho một prieto. Sơn bề mặt với bơ còn lại.

Rắc hạnh nhân xắt nhỏ trên. Nướng 10 phút, hoặc cho đến khi bột vàng. Sẵn sàng!