Omelette pho mát chive

Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ và đặt sang một bên.

Trong một bát đánh bại những quả trứng. Sau đó thêm muối và hạt tiêu.

Trong một chảo chiên thêm bơ cho đến khi tan chảy.

Thêm vào hỗn hợp trứng vào chảo và nấu một vài phút trên lửa nhỏ. Khi bạn bắt đầu đông lại, thêm vào nửa pho mát mezvla và hành lá xắt nhỏ.

Với một spatula, phát hành các cạnh của một nửa hỗn hợp này không phải là nhanh chóng phô mai và gấp đôi (chứ không phải thu thập các cạnh) nghỉ trong một phút, sau đó bật trong một phút và phục vụ !!