Kính compote, caramel và sụp đổ

Để thực hiện các vụn: preheat lò nướng ở 180 ° C. Trong một máy ép trái cây xay yến mạch, hạnh nhân, sau đó bột và bột đường. Đặt trong một cái bát và với sự giúp đỡ của tay thêm bơ, nửa vani và trộn lại cho đến khi một khối granulienta. Đặt bột trên cơ sở đó có thể có một giấy silpat hoặc bơ. Carry nấu ăn lò từ 20 đến 30 phút. hoặc cho đến khi vàng. Nó nên đi khuấy trong khi nấu để nó nấu đồng đều. Xoá khỏi lò, để nguội tốt.

Đặt sữa đặc vào nước sôi trong 50 phút.

Để làm compote: Peel và chop quả thành 6 mảnh trăng hình. Đặt miếng trong một nồi nhỏ và ngâm nước chỉ để dành 2 cms. Trái cây. Thêm quế và vani còn lại. Thực vừa nấu đến nhiệt cho đến khi dao chèn, là trái cây mềm (từ 20 đến 30 phút Khoảng..). Thoát nước tốt và chỉ để lại quả Styling Hoàn thành colander trong 10 phút. để loại bỏ chất lỏng dư thừa. quả Moler còn trong máy ép trái cây để tính nhất quán của khoai tây nghiền.

Tại cơ sở của mỗi kính đặt 2 muỗng canh hạnh nhân vụn. Trên, 2 muỗng canh sữa trắng ngọt (sữa đặc nấu chín). Sau đó, đặt 1/4 chén nước sốt vào sữa tươi và kết thúc với sự sụp đổ còn lại. Top với kem.

Chúa Giêsu và Tere Gutierrez. Thích nghi. Nhiếp ảnh: Catalina Riutort