Bánh bí ngô với pho mát kem, phô mai xanh và sữa chua

Chuẩn bị những nguyên liệu: Cắt bí ngô thành hình khối là 0,5 cm; chặt cây xô thơm; sụp đổ pho mát xanh; rửa arugula.

Để làm bột: Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc nĩa để trộn bột mì với bơ, muối và hạt tiêu. Làm việc để không có miếng bơ được phân biệt trong bột. sau đó 1/4 Thêm trứng, sữa và dầu ô liu 1 muỗng canh mỗi 2 chén bột. Nhào và dẫn đến tủ lạnh trong 30 phút. sau đó kéo dài con lăn, giữa hai miếng phim nhựa. Đặt trong khuôn trước bơ. Chích với ngã ba và thực hiện làm mát trong 30 phút. Làm nóng lò nướng đến 200 ° C và dẫn đến nấu cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu. Di chuyển và mát.

Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Đặt khối squash trong một gói giấy bạc với dầu ô liu, muối, hạt tiêu còn lại và cây xô thơm xắt nhỏ. Nấu ăn cho 40 phút. 1 giờ hoặc cho đến khi mềm. Di chuyển và đặt sang một bên.

Xay bí thái hạt lựu vào máy ép trái cây cùng với pho mát, sữa chua và trứng còn lại.

Đổ trên chiếc bánh bột. Nướng cho đến khi cuajados. Di chuyển và phục vụ với arugula, hạnh nhân thái lát và giấm balsamic.

Chúa Giêsu và Tere Gutierrez. Thích nghi. Nhiếp ảnh: Catalina Riutort