Bánh cà chua rang, phô mai dê, bí xanh và ô liu

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

Bánh cà chua rang, phô mai dê, bí xanh và ô liu

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 đơn vị Pascualina hàng loạt
40 gram Phô mai dê
2 muỗng cà phê Húng tây tươi
1.5 đơn vị Cà chua
1 đơn vị Quả bí
12 đơn vị Ô liu đen
10 gram Hạnh nhân vỡ mảnh
1/4 miệng Mayonnaise
1 chút Gừng
2 răng Tỏi
1/4 đơn vị Sữa chua tự nhiên
1/2 đơn vị Chanh
1/2 muỗng cà phê Muối thô
1 nhón Tiêu
1 miệng Rau diếp
1 miệng Rau bina
1 miệng Arugula
2 muỗng cà phê Aceto Balsamico
1/4 miệng Dầu ô-liu
1/2 muỗng cà phê Kết tinh thành đường

Instrucciones

11 pasos

1

Chuẩn bị những nguyên liệu: phô mai dê bào; 1/4 cắt thành wedges ô liu; gừng Grate; rửa lá màu xanh lá cây; chia dầu ô liu thành 4 phần: 1 phần sẽ đi cho nước sốt tỏi và 3 phần đi cho rau nướng.
2

Thực hiện một dán của tỏi: Làm nóng lò nướng đến 200 ° C. Đặt tỏi trên một mảnh lá đủ lớn để quấn sau như là một gói. Đổ dầu ô liu tương ứng với tỏi. Sau đó quấn trong giấy nhôm để tạo thành một gói với họ và đưa lò từ 50 phút hoặc cho đến khi mềm. Di chuyển và chờ đợi cho họ để làm mát. Tháo bột bên trong răng và xay vào máy ép trái cây để có được một dán trơn tru. Nếu add cần một ít dầu ôliu để giúp hóa lỏng.
3

Đối với rau nướng: Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
4

Cắt quả cà chua thành lát với vỏ.
5

Loại bỏ lời khuyên của các zucchini và cắt thành những tấm mỏng 2 mm dày cùng.
6

Bôi dầu một lon với dầu ô liu. Sắp xếp trên cà chua và bí xanh và sau đó đánh chúng với dầu ô liu nhiều trên bề mặt. Rắc xắt nhỏ, 3/4 hiền húng tây, muối và hạt tiêu. Rắc trên cà chua đường. Mét đến lò từ 20 đến 30 phút. hoặc cho đến khi rau mềm và hơi vàng. thời gian nấu phụ thuộc vào lò và độ dày của mỗi loại rau.
7

Đối với nước sốt ô liu: Xả cũng phần còn lại của ô liu lỏng của họ và làm cho cuezco. Đặt tất cả các thành phần trong một máy ép trái cây (mayonnaise, gừng, bột tỏi, sữa chua, ô liu, nước cốt chanh để hương vị, muối và hạt tiêu) và xay. Điều chỉnh gia vị.
8

Trộn lá màu xanh lá cây và mùa để hương vị với muối, dầu ô liu, nước cốt chanh còn lại và giấm balsamic.
9

Đối với bánh: Làm nóng lò nướng đến 200 ° C. Nơi bột trong một bánh ngọt có nhưn mứt khuôn. Gấp 1 cm. Các cạnh phía trung tâm. Nhấp vào trung tâm của bột bằng nĩa và mang đến cho nấu ăn trong lò cho đến khi lớp vỏ là vàng. Tháo bột từ lò và đặt sự lây lan phô mai dê trên toàn bộ bề mặt (không bao gồm các cạnh gấp).
10

Ngày đầu của pho mát, đặt húng tây còn lại và tấm trải bừa bãi rang bí, cà chua và ô liu. Thực nướng cho đến khi pho mát tan chảy (từ 5 đến 10 phút.). Hủy bỏ từ lò nướng, trang trí với hạnh nhân và phục vụ phần gắn trên một chút ô liu tím sốt. Ăn với rau xanh.
11

Chúa Giêsu và Tere Gutierrez. Thích nghi. Nhiếp ảnh: Catalina Riutort