Gà với rau mùi gạo

Jesús y Tere Gutiérrez

24 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 5 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

24 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 đơn vị Gà (đùi)
1/2 muỗng cà phê Muối thô
1 nhón Tiêu
1 đơn vị Thịt ba rọi
1/4 đơn vị Củ hành
1/4 đơn vị Cà rốt
1/4 miệng Tetra rượu vang trắng
1/2 muỗng cà phê Mù tạt
1/4 lọ Sữa bốc hơi
3 bạn thìa Bơ
2 bạn thìa Dầu
3/4 miệng Cơm
1.5 bạn thìa Dầu ô-liu
1/2 miệng Rau mùi
1 chút Hạnh nhân vỡ mảnh
15 gram Hạt bí
15 gram Hạt giống kỳ diệu
7.5 gram Vừng
30 gram Yến mạch
15 gram Breadcrumbs
1 gram Hành tây khử nước
1/2 muỗng cà phê Oregano khô
1 bạn thìa Húng quế
1/2 muỗng cà phê Húng tây tươi

Instrucciones

6 pasos

1

Chuẩn bị những nguyên liệu: Cắt bút hành tây; cắt cà rốt thành lát mỏng; chặt rau mùi.
2

Đặt gà trong một món ăn nướng với hành tây, cà rốt và 1/3 bơ. Chà qua mù tạt gà, muối, hạt tiêu và sau đó đặt các dải thịt xông khói. Đổ một nửa số rượu vang và mang đến cho lò trong 50 phút đến một giờ. Tiếp tục bổ sung phần còn lại của rượu vang cho đến khi nó kết thúc nấu ăn. Remove rồi cho vào máy xay sinh tố sữa đặc với thịt xông khói, rau và chất lỏng từ nguồn nơi con gà đó thì. Tắm gà trong nước sốt.
3

Để chuẩn bị gạo: trong một nồi, thêm dầu hướng dương và đổ gạo. Xào đến khi gần như mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi cho mỗi chén gạo, thêm muối để hương vị, khuấy nhẹ nhàng, đậy nắp và nơi trên lửa nhỏ cho 20 phút với lò nướng bánh. Tại thời gian kết thúc, tắt nhiệt và chờ khoảng 5 phút.
4

Để thực hiện các granola: Trong một nhiệt 1/3 dầu ô liu đặt chảo. Thêm bí ngô hạt, hướng dương và bánh mì nướng mè hơi. Thêm các thành phần còn lại (yến mạch, 1/3 bơ, vụn bánh mì, bột hành tây, 1/4 của rau ngò, rau oregano, húng quế, húng tây, muối và hạt tiêu) và nướng trong khoảng ba phút cho đến khi hấp thụ dầu và bơ. nâu vàng và mùa.
5

Làm nóng chảo với dầu ô liu còn lại, thêm gạo nấu chín và xào một phút; Thêm bơ còn lại và tiếp tục nấu cho đến khi nóng. giây phút cuối cùng thêm rau mùi và muối granola. Sửa nêm. Ăn với thịt gà với nước sốt và hạnh nhân cắt lát.
6

Chúa Giêsu và Tere Gutierrez. Thích nghi. Nhiếp ảnh: Catalina Riutort