Sữa frothy

Trong một nồi sưởi ấm sữa trên lửa thấp với 1/3 của tagatose và vani.Ý tưởng là tinh thể đường tan biến.Ngăn sữa sôi.

Tách người da trắng của lòng đỏ và đánh bại người đầu tiên trong một cái bát.Đặt lòng đỏ cho sau này.Nhỏ từng chút một, thêm phần còn lại của tagatose cho đến khi một merengue được hình thành.Khi đã sẵn sàng, với sự trợ giúp của 2 thìa để tạo thành những mảnh nhỏ và để chúng cẩn thận trên sữa để nấu.Với cùng một thìa để biến chúng, để chúng được nấu chín ở mọi nơi.Đặt vảy tại một nguồn riêng.

Đến lòng đỏ thêm một ít sữa nóng để lấy nhiệt độ.Sau đó, thêm chúng vào sữa và đánh ngay lập tức với một máy đánh thủ công.Một khi bạn dày lên một chút, hãy loại bỏ khỏi lửa và chờ nó hạ nhiệt.Phục vụ trong giếng, sữa đầu tiên, sau đó các mảnh và trang trí với quế.

Javera Suárez.Sống ở.Thích nghi.Ảnh: @krissossandon, kiểu dáng thực phẩm: @comoyexisto, sản xuất: @balamol