Tapapecho trong nước với gạo

Đun sôi 2 cốc nước mỗi nút tza gạo. Trong một chảo với dầu, đưa gạo và khuấy. Khi nước sôi đặt trong nồi với gạo và add muối. Bìa và thấp nhiệt 15-20 phút. Khi dự trữ sẵn sàng

Đối với thịt: Làm nóng lò nướng (150C). Sau khi thịt đã khử mỡ, khô hoàn toàn (với giấy) và salpimentar

Đun nóng dầu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Seal thịt 4-5 phút mỗi bên. Đặt trên một tấm

Trong cùng một nồi, đun nóng một ít dầu ăn và nấu hành tây, khuấy cho đến khi mịn, 3-5 phút. Thêm tỏi và nấu 1 phút nữa. Thêm nước sốt cà chua, nước, giấm, ớt, lá nguyệt quế, cà rốt lát hoặc hình khối, khuấy

Hãy đun sôi một lần nữa và trả lại thịt vào nồi và nắp với nước sốt, đậy nắp và mang đến cho lò 2 ½ đến 3 giờ. trông 2 lần để kiểm tra mà chưa được sấy khô. Tắt lò, loại bỏ thịt từ nồi và để yên trong 20 phút

Vào thời gian phân cắt thịt thành lát mỏng và phục vụ với cơm.