Atisô, ô liu và phô mai gruyere

Chuẩn bị bột theo hướng dẫn của container.

Để nấu atisô, đặt chúng vào một cái nồi và che chúng bằng nước. Nấu trên lửa vừa trong 30 phút và mát (trong nồi áp suất Thời gian nấu là 20 phút). Hãy để nguội và cạo thịt của bạn và băm nhỏ nền thành từng miếng nhỏ.

Cắt ô liu thái lát. Xếp hạng phô mai Gruyere và phô mai Parmesan.

Chuẩn bị sốt trắng: Làm tan chảy bơ ở nhiệt độ thấp, thêm bột và nấu 2 phút. Kết hợp sữa và khuấy cho đến khi nó sôi. Tắt, salpimentar và mùa với hạt nhục đậu khấu. Trộn với kem và dự trữ.

Làm nóng lò nướng trên lửa vừa.

Bỏ qua hành tây trong dầu ô liu. Thêm atisô vào khối, gruyere phô mai nghiền và ô liu xắt nhỏ. Salpiment.

Tại một phông chữ cho lò nướng, hãy trải một muôi nước sốt trắng trên đế và sau đó đặt một lớp bột, atisô lấp đầy, nước sốt trắng, bột và tiếp tục cho đến khi bạn kết thúc với phô mai Parmesan nghiền.

Nướng trong 40 đến 50 phút và phục vụ nóng.