Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ với húng quế xay nhuyễn

Để chuẩn bị các philê gà tây: mỗi phi lê trong muối và hạt tiêu để nếm và bọc từng cái trên một mảnh giấy có thể tích hợp với một loại dầu ô liu (nếu bạn không có giấy có thể sử dụng, hãy đặt chúng trực tiếp vào nguồn, đây chỉ là Họ ngon ngọt hơn). Đặt chúng tại một đài phun nước cho lò và sừng trong 25 phút ở 220 ° C. Tắt lò và để đứng với cánh cửa đóng để chúng ngon.

Trong một chậu đặt khoai tây gọt vỏ và cắt thành các khối nhỏ và đậy bằng nước muối. Nấu quá nhiệt cho đến khi chúng mềm (khoảng 20 đến 30 phút). Vẫn và chuẩn bị một nhuyễn. Thêm một nửa so với phần còn lại của dầu ô liu còn lại, kem và sữa nóng. Đặt nhiệt độ.

Trong một cái nồi có đủ nước sôi, làm trắng húng quế 1 phút và nhanh chóng đi qua nước lạnh để ngừng nấu. Stile và xay với phần còn lại của dầu ô liu cho đến khi xay nhuyễn và thêm khoai tây nghiền tích hợp tốt.

Phục vụ các philê với sự xay nhuyễn.