Chuck có xu hướng đến nồi với húng quế xay nhuyễn

Trong một chậu đặt khoai tây gọt vỏ và cắt thành các khối nhỏ và đậy bằng nước muối. Nấu quá nhiệt cho đến khi chúng mềm (khoảng 20 đến 30 phút). Vẫn và chuẩn bị một nhuyễn. Thêm một nửa dầu ô liu, kem nóng và sữa. Đặt nhiệt độ.

Trong một cái nồi có đủ nước sôi, làm trắng húng quế 1 phút và nhanh chóng đi qua nước lạnh để ngừng nấu. Stile và xay với phần còn lại của dầu ô liu cho đến khi xay nhuyễn và thêm khoai tây nghiền tích hợp tốt.

Trong một chảo sưởi ấm dầu kỳ diệu và bơ trên lửa vừa. Khi trời nóng, thêm thịt và nâu rất tốt ở khắp mọi nơi. Nêm với muối và hạt tiêu.

Thêm hành tây nhỏ xắt nhỏ và cà rốt nghiền, nấu 8 phút. Rắc bột và khuấy để trộn; Nấu 1-2 phút.

Tháo nồi ra khỏi lửa và thêm 0,5 chén nước nóng trên 1 kg thịt, khuấy để trộn. Quay lại nồi để bắn và thêm rượu. Sửa gia vị thêm nhiều muối nếu cần thiết và khá hạt tiêu. Đun sôi hỗn hợp nhiệt cao, giảm nhiệt và nấu 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt mềm.

Nếu bạn khô thêm nhiều nước, chất lỏng nấu nên được để lại như một nước sốt.

Phục vụ rắc rau mùi tây và kèm theo Basil Puree.