Chuck thầu vào nồi với Quinoa

Để chuẩn bị Quinoa: Quinoa rửa tốt trong một colander cho đến khi bọt dừng sắp ra, đặt vào nồi 1 chén quinoa 1 1/2 tách nước sôi, chờ đợi và hãy đun sôi trên lửa nhỏ với lò nướng bánh 15 phút.

Trong một loại dầu ô liu nóng chảo và bơ trên lửa vừa. Khi nóng, thêm thịt tốt và làm khô tốt trên tất cả các bên. Nêm với muối và hạt tiêu.

Thêm hành tây xắt nhỏ nhỏ và cà rốt nghiền, nấu 8 phút. Rắc bột và khuấy trộn; nấu 1-2 phút.

Tháo nồi ra khỏi bếp và thêm 0,5 cốc nước nóng cho mỗi 1 kg thịt, khuấy trộn. Trả lại chảo với nhiệt và thêm rượu. Sửa nêm bằng cách thêm muối hơn nếu tiêu cần thiết và khá. Mang hỗn hợp với nhiệt độ cao, giảm nhiệt và nấu bao phủ 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt mềm.

Nếu khô, thêm nước, chất lỏng nấu ăn nên trông giống như một nước sốt. Phục vụ rắc rau mùi tây và ăn kèm với quinoa.