Choclillo vào nồi với khoai tây vàng

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Choclillo vào nồi với khoai tây vàng

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 4 bạn thìa Dầu ô-liu
  • 1 bạn thìa Bơ
  • 500 gram Thịt bê (chingolo)
  • 1/4 muỗng cà phê Muối
  • 1 nhón Tiêu
  • 1/2 đơn vị Củ hành
  • 1/2 đơn vị Cà rốt
  • 1.5 bạn thìa Bột (không bột)
  • 1/2 miệng Tetra rượu vang trắng
  • 2 bạn thìa Dầu
  • 5 gram Mùi tây
  • 2.5 đơn vị Khoai tây
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Để chuẩn bị khoai tây vàng: Rửa và gọt vỏ khoai tây. Nấu chúng trong nước sôi với muối để hương vị khoảng 10 phút xấp xỉ. Sau đó loại bỏ khoai tây ra khỏi nước và lát theo chiều dọc. Trong một chảo, thêm một nửa số dầu ô liu và màu nâu trên cả hai mặt.
  2. 2
    Trong một nhiệt chảo dầu ô liu còn lại và bơ trên lửa vừa. Khi nóng, thêm thịt tốt và làm khô tốt trên tất cả các bên. Nêm với muối và hạt tiêu.
  3. 3
    Thêm hành tây xắt nhỏ nhỏ và cà rốt nghiền, nấu 8 phút. Rắc bột và khuấy trộn; nấu 1-2 phút.
  4. 4
    Tháo nồi ra khỏi bếp và thêm 0,5 cốc nước nóng cho mỗi 1 kg thịt, khuấy trộn. Trả lại chảo với nhiệt và thêm rượu. Sửa nêm bằng cách thêm muối hơn nếu tiêu cần thiết và khá. Mang hỗn hợp với nhiệt độ cao, giảm nhiệt và nấu bao phủ 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt mềm.
  5. 5
    Nếu khô, thêm nước, chất lỏng nấu ăn nên trông giống như một nước sốt. Phục vụ rắc rau mùi tây và ăn kèm với khoai tây vàng.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
935 44 70.5 47.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas