Chops với Pumpkin Puree

Đối với xay nhuyễn: Trong một nồi để nấu khoai tây trong nước sôi với một nhúm muối (20 đến 30 phút).

Trong một cái nồi khác, nấu quả bí ngô (1 cốc nước cho mỗi 500 gr bí ngô), với một nhúm muối và oregano, trong 5 phút.

Trong khi đó, trong chảo với dầu nóng, SIUTÉ SOFRITO trong 5 phút, cho đến khi hành tây trong suốt.Dự trữ.

Khi khoai tây và bí ngô được nấu chín (mềm), tạo kiểu và đóng cọc.Với một thìa bột nhão và khuấy lên để tạo thành một nhuyễn với những mảnh nhỏ (loại mộc mạc).

Trước khi nó được làm mát;Đặt trong một cái nồi và thêm bơ.Đánh mạnh về ngọn lửa, thêm ít một ít sữa (nóng) cho đến khi xay nhuyễn là với sự nhất quán nhẹ và kem.Dự trữ.

Gia vị các sườn bằng muối, hạt tiêu và oregano.Brown trong chảo với dầu nóng trong 10 phút.Loại bỏ chúng và thêm một ít nước vào chảo để tạo thành nước dùng.

Phục vụ các bệ kèm theo Pumpkin Puree, và rắc lên nó với Merkén và Oregano.