Tiêu ớt và thịt bằm đậu đen

Ngâm đậu vào đêm hôm trước.

Để chuẩn bị gạo: trong một nồi, thêm một nửa số dầu hướng dương và đổ gạo. Xào đến khi gần như mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi cho mỗi chén gạo, thêm muối để hương vị, khuấy nhẹ nhàng, đậy nắp và nơi trên lửa nhỏ cho 20 phút với lò nướng bánh. Tại thời gian kết thúc, tắt nhiệt và chờ khoảng 5 phút.

Nấu ăn đậu trong nước sôi muối khoảng 50 phút. Hủy bỏ các bọt. Khi đã sẵn sàng, đi 1/4 của hỗn hợp và xay pimer mini. Quay lại nồi thêm đậu và khuấy đều.

Giặt, lột và cắt hành tây thái hạt lựu.

Trong một chảo, nhiệt còn lại dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây băm nhỏ và nấu ăn, khuấy thái hạt lựu 5-6 phút hoặc cho đến khi mờ nhưng không phải màu nâu. Thêm thịt bò xay và nấu cho đến khi nó thay đổi màu sắc, khoảng 15 phút xấp xỉ. Khi một danh sách, thêm nước sốt cà chua và khuấy đều.

Phục vụ trên một tấm: đậu đen, gạo và sốt thịt bò bằm.