Cà chua "chupe"

Peel và chop cà chua và nghỉ estilar để vứt bỏ một số nước trái cây.

Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành những lát mỏng.

Trong dầu nóng để chiên khoai tây.

Cà chua estilados làm khô trong bơ cho đến khi ném đi độ ẩm và được giảm đến một dán. Thêm đường để cà chua mất axit.

Khi puree cà chua đã sẵn sàng, thêm vụn bánh mì và chiên vài phút. Thêm trứng và khuấy đều để trứng được nấu chín, nhưng không bị khô. Thêm kem và kiểm tra các gia vị.

Trong một món nướng, thêm một đầu người sốt tươi chuẩn bị, một lớp khoai tây chiên, một lớp nước sốt, khoai tây và kết thúc khác với nước sốt. Rắc pho mát grated.

Bật lò nướng trong 15 phút và đặt au gratin hầm chỉ 15 phút.