Bánh rau

Trong một chảo lớn sưởi ấm dầu ô liu và bơ trên lửa vừa.Thêm hẹ xắt nhỏ và nấu ăn khuấy, 5 phút hoặc thậm chí một chút.Thêm bí ngô gọt vỏ và cắt thành hình khối và nấu chín, 5 phút, kết hợp zucchini cắt thành khối, cà rốt gọt vỏ và cắt thành hình khối, paprika màu đỏ và xanh lá cây và nấu thêm 5 phút nữa.Kết hợp rượu và húng quế.Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt và nấu 5 phút.Bảo tồn mùa và hạt tiêu.Đặt hỗn hợp.

Trong một cái bát đánh trứng, sữa, kem và một nửa phô mai Parmasano.Dự trữ.

Tiến hành một nguồn hoặc phông trục riêng lẻ và điền vào hỗn hợp rau dè dặt.Trải kem phô mai và sửa các gia vị bằng cách thêm nhiều muối và hạt tiêu nếu cần thiết.Đổ hỗn hợp trứng dành riêng trên các loại rau.Rắc với phần còn lại của pho mát và nấu trong lò ở nhiệt độ trung bình cho đến khi nó sôi sỏi và vàng.

Phục vụ ngay lập tức.