Thịt lợn bạc với khoai tây nghiền

Đối với puree: Rửa và vỏ khoai tây. Đặt trong một nồi để nấu khoai tây trong nước sôi muối (từ 20 đến 30 phút). Khi những đã được nấu chín (mềm), estilar và mài để tạo thành một nhuyễn. Thêm bơ và khuấy cho đến khi mịn. Kết hợp sữa để đạt được sự nhất quán mong muốn.

Làm nóng một chảo trên lửa vừa. Thêm hạt tiêu và nướng 2 phút. Di chuyển và mát.

Trong một vữa đặt tiêu rang với muối, hẹ và rau oregano. Đè bẹp một dán.

Tháo vữa dán và đặt trong một cái bát. Thêm nước cam, nước chanh, rượu và dầu ô liu.

Đặt lợn bạc bên trong một túi nhựa. Thêm hỗn hợp chuẩn bị, đóng túi và embetunar thịt trên tất cả các bên. Đặt trong một cái bát và để yên trong tủ lạnh 3-4 giờ.

Làm nóng lò ở nhiệt độ trung bình.

Đặt bạc trong một món ăn nướng và nấu 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt là blves vàng. Nếu bạn khô trong quá trình nấu, thêm một chút nước.

Di chuyển, bìa với lá và để yên trong 10 phút trước khi cắt.

Phục vụ kèm theo tây nghiền.