Cà chua hầm, cà tím và rau bina, trứng luộc và nướng bơ

Trong một nồi với dầu ô liu, làm cho chiên hành tây thái hạt lựu, tỏi, cà chua thái hạt lựu và (chưa gọt vỏ và cubed). Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi vàng nâu. dự trữ

Trong cùng chảo add ôliu một lần nữa và xào cà tím (chưa gọt vỏ và cubed) cho đến khi nhìn dịu dàng. Thêm nước sốt cà chua vào nồi và đoàn kết. Thỉnh thoảng khuấy. Kết hợp 3 ly nước mỗi 4 quả cà chua, rau bina và che nồi trong 10 phút.

Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đưa vào nửa bơ lưới, để đạt được thậm chí Browning, trong khi lò thiếc đặt cà chua anh đào với một nhúm muối.

Trong một cái chảo nhỏ đưa nước sôi nửa chừng, thêm giấm và nhiệt trên nhiệt độ cao. Trước khi thêm trứng, khuấy nồi, khiến cho nước di chuyển theo hình tròn, một dòng xoáy được hình thành, là nơi trứng nên được ném ra. Di chuyển với spatula sau 3 ½ phút.

Khi hầm đã sẵn sàng, cưỡi ngựa vào một cái bát, với cà chua anh đào, bơ và trứng đánh bắt trộm.