Gà cà rốt với quinoa

Để chuẩn bị Quinoa: Quinoa rửa tốt trong một colander cho đến khi bọt dừng sắp ra, đặt vào nồi 1 chén quinoa 1 1/2 tách nước sôi, chờ đợi và hãy đun sôi trên lửa nhỏ với lò nướng bánh 15 phút.

Cắt hành tây, tỏi và cà chua hình khối. Grate cà rốt. Nóng một nồi hoặc chảo nửa và add dầu olive, đổ hành tây và xào cho đến khi trong suốt.

Thêm cà chua và tỏi và nấu cho đến khi reduza một chút nước ép của họ. Thêm cà rốt, khuấy tất cả mọi thứ, đậy nắp và để nấu rau. Thêm muối và hạt tiêu, để nguội một chút, thêm bơ đậu phộng và pha trộn.

Làm nóng nồi khác hoặc pan và thêm dầu ô liu còn lại. Sau đó, đặt con gà cắt thành miếng vuông và con dấu nó ở khắp mọi nơi. Thêm muối và nước mắm, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín qua. Nếu rất nhiều là khô, thêm một nước sôi ít.

Ăn với quinoa, thật đáng kinh ngạc!

Macatan. Phỏng theo.