Omelette

Rửa và gọt vỏ khoai tây và giữ trong nước lạnh. Với một con dao sắc cắt tấm rất mỏng khoai tây. Giữ trong nước lạnh.

Đun nóng nước dùng trong lò vi sóng. Thêm khoai tây và nấu nhiều lớp trên toàn bộ sức mạnh trong 10 phút hoặc cho đến khi chín. Ráo khoai tây và làm khô chúng bằng một miếng vải.

Cắt hành tây thành hình vuông hoặc bút tốt. Brown hành tây trong một nửa số dầu ô liu, thêm ham băm nhuyễn và trộn.

Đánh trứng và mùa với muối và hạt tiêu.

Trong một bát hành tây cùng với giăm bông, khoai tây và trứng, khuấy đều.

Đun nóng dầu còn lại trong một cái xoong nhỏ, thêm vào hỗn hợp khoai tây, trứng, hành tây và thịt giăm bông. Nấu cho đến khi vàng ở phía dưới. Rẽ với sự giúp đỡ của nắp nồi và làm khô một lần nữa khoảng 2 đến 3 phút.

Phục vụ.

Macatan. Phỏng theo.