Súp lơ và rau bina croquettes thermomix

Chuẩn bị: Cắt củ cải và súp lơ thành từng mảnh. Book.

Đối với croquettes, đặt trong g hành tây tàu 150 và chop 4 giây / vel5. Xuống các thành phần bằng thìa

Thêm 10 g dầu ô liu và chiên 8 phút / 120 ° C / vel muỗng. Thêm 70 g rau bina, súp lơ 500 g, 1/2 muỗng cà phê thì là (tùy chọn), 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê rau oregano và Chop 5sec / vel 5. Thấp hơn các thành phần kính và một lần nữa nếu cần thiết chặt 2 giây / vel 5. Đổ vào một cái bát và dự trữ.

Đưa dao bướm, thêm hỗn hợp súp lơ, 10 g dầu ô liu, 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu để hương vị và tiến độ mà không cốc 15 phút / 120 ° C / vel muỗng. Lây lan hỗn hợp trong một bát và chờ đợi để làm mát 10 phút

Làm nóng lò nướng đến 250 ° C và dòng 2 lon giấy nướng lò

Đặt bướm trong kính mà không có sự hỗn hợp nguội, thêm 1 quả trứng, 1 quả trứng, 40 g vụn bánh mì, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu để hương vị. Mix 4 giây / vel 4

hình thức CROQUETTE với sự giúp đỡ của 2 muỗng canh và đưa vào lon chuẩn bị. nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu

Đối với nước sốt: sạch kính và khô. Đặt 1 muỗng cà phê bột nghệ, sữa chua Quillayes 50 g, 50 g mayonnaise, 15g nước cốt chanh 1 nhúm muối và hạt tiêu để hương vị. Trộn 15 giây / vel 4.

Barbara Larrain. Thermomix.