Đậu trắng xay nhuyễn với trứng rán

Chuẩn bị thành phần của bạn: ngâm đậu trắng vào ngày hôm trước; Loại bỏ nước ngâm; Chặt hành tây tốt.

Trong một cái nồi với nước nóng dồi dào, nấu đậu trắng trong 50 phút, cho đến khi chúng mềm.

Ngoài ra, trong một nồi, sưởi dầu trên lửa vừa và xào hành tây. Nấu 10 phút hoặc cho đến khi mềm trong suốt.

Thêm đậu trắng và trộn. Salpiment, và sau đó nghiền hỗn hợp với một sàn để xay dày.

Thêm bơ và sữa, luôn luôn khuấy, cho đến khi bạn có được sự nhất quán mong muốn.

Khi đã sẵn sàng, trong một cái chảo với dầu chiên, trứng, sắp xếp về xay nhuyễn và phục vụ.

* Đề xuất: Đối với trứng chiên, thay vì dầu, đặt một ít nước, hãy đun sôi và thêm trứng.