Bông cải xanh au gratin

Rửa bông cải xanh dưới vòi nước chảy để loại bỏ các tạp chất có thể.

Cắt thành 3 hoặc 4 miếng (lớn) và bìa với nước trong một nồi. Đổ muối và nấu khoảng 15 phút, cho đến khi chúng ta có thể dính vào một con dao và rằng trong này và ra mà không gặp khó khăn.

Trong khi nấu ăn, chuẩn bị nước chấm do bechamel sáng tạo. Đặt bơ trong chảo khác, đun nóng trên lửa nhỏ. Sau đó, thêm bột và để nấu 3 phút để lấy hương vị thô.

Sau đó, thêm sữa nóng từ từ và khuấy động. Tức là lấy một lô và khuấy cho đến khi nó đã được tích hợp. Với 4 hoặc 5 lô, sẽ đủ. Nó sẽ là một nước sốt khá lỏng. Salpimentar và nấu 10 phút trong khi thỉnh thoảng khuấy.

Made hai bước trước đó, và cắt bông cải xanh thành miếng nhỏ hơn, khoảng 3 ngón tay trong kích thước. Đặt các mảnh trên một tấm nướng hoặc trong chậu cá nhân.

Trên đưa bông cải xanh nước chấm do bechamel sáng tạo. Sau đó, pho mát grated and Carry lò trên lửa vừa. Sau đó, bật lò nướng khoảng 5 phút cho đến khi tan chảy.

Xem xét cẩn thận kiểm tra kích thước của phông chữ để sử dụng.