Sữa bột ngọt ab

Tách lòng trắng từ lòng đỏ.

Đánh lòng trắng trứng cho đến khi một hình thức bọt. Khi bọt được hình thành, hãy thêm chậm đường cát.

Sau đó, thêm vani vào lòng đỏ trứng.

Khi meringue dày (mà không rơi khỏi lưỡi trộn), thêm từng người một lòng đỏ và tiếp tục đánh long liên tục.

Sàng lọc bột trộn với bột nở, thêm bột bắp và thêm vào merengue muỗng canh muỗng canh bột, luôn luôn đập vào sức mạnh tối thiểu.

Grease một tấm nướng với một tay, trộn pelotoncitos thêm để hình thành bột. Nướng ở 200 ° C trong 12 phút (không cần phải được rang hoặc tối).

Mát tách rời nhau. Mất 2 nửa kích thước tương tự và đưa sữa tươi để một trong số họ và lòng với người khác. Trong một túi sạch để đưa đường hoa và đổ thoa phấn rôm trong túi. Khuấy đều và mang đến phục vụ.

Angelica Bertin. ẩm thực Chile. Thích nghi.