Punta Picana với lúa mì kem "chupe" 4 đến pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta Picana với lúa mì kem "chupe" 4 đến pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gram Thịt bò (picana tip)
- 1 miệng Biệt danh
- 1/4 đơn vị Củ hành
- 1 bạn thìa Bơ
- 1 miệng Húng quế
- 2 bạn thìa Dầu ô-liu
- 1/4 muỗng cà phê Muối thô
- 1/4 muỗng cà phê Muối
- 1 nhón Tiêu
- 1 răng Tỏi
- 1/4 miệng Toàn bộ các loại hạt
- 25 gram Parmesan cheese
Instrucciones
6 pasos
- 1Chúng tôi bắt đầu với Punta Picana: Chúng tôi tạo ra những vết cắt hời hợt để ngăn chúng ta thắt chặt khi chúng ta rang, sau đó chúng ta đi khắp nơi với muối dày và chúng ta để nó trên vỉ nướng rất mềm 40 phút với chất béo xuống.
- 2Đối với nước sốt pesto tự chế, chúng tôi trộn trong một bát húng quế tươi, tỏi bóc vỏ, hạt olidine, dầu ô liu và phô mai parmesan được nghiền trước đây, chúng tôi đã nghiền nát mọi thứ với một máy xay sinh tố và thêm muối và hạt tiêu để khắc phục hương vị. Theo tính nhất quán mong muốn, chúng ta có thể thêm nhiều dầu ô liu vào cuối.
- 3Đối với kem lúa mì "chupe" 4, trong chảo rán hoặc nồi trong chậu trên than hồng nướng, chúng tôi thêm lúa mì và lúa mì "chupe" 4 và nấu cho đến khi nó sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ lúa mì "chupe" 4 khỏi lúa mì và trong cùng một pan sofrey hành tây với bơ, chúng tôi kết hợp lúa mì đã được nấu cùng với phô mai parmesan. Chúng tôi xoay quanh cho đến khi đạt được sự thống nhất kem mong muốn và cuối cùng thêm một phần nước sốt pesto được xây dựng trước đó.
- 4Sau 40 phút thịt trên lửa thấp, chúng tôi quay lại và để lại 15 phút ở bên thịt. Sau khi trôi qua, chúng tôi để yên trong 5 phút và cắt các tấm 1 cm so với sợi và sau đó trong que 1x1.
- 5Để đóng gói, chúng tôi phục vụ kem lúa mì "chupe" 4 cùng với các thanh của Punta Picana. Như một liên lạc cuối cùng, chúng ta có thể trang trí với những chiếc lá húng quế giòn được làm bằng dầu nóng thứ hai trước.
- 6Nicolás litcocci. Người bán thịt Chile.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta