Pumpkin fondue.

Chúng tôi bắt đầu cất cánh trên cùng (bên trong) vòng đến bí ngô rất cẩn thận, sau đó chúng ta sẽ sử dụng nó trong quá trình này.

Sau khi gỡ bỏ, chúng tôi đã dọn sạch tất cả các hạt giống và các chuỗi bí ngô rời khỏi nó được tách và sạch, với một ngã ba bấm vào bên trong và thêm dầu ô liu, muối mịn và hạt tiêu đen.

Chúng tôi được bao phủ bởi vòng trên cùng (bên trong) mà chúng tôi đã nghỉ hưu tránh rằng có khoảng trắng và mang nó trực tiếp trên than hồng trong khoảng 30-40 phút, tùy thuộc vào kích thước của bí ngô. Chúng ta phải lo lắng về việc có than hồng ở tất cả các phía.

Khi phần bên trong bí ngô đã được nấu chín, chúng ta sẽ tháo vòng tròn (bên trong) và bằng một cái muỗng, chúng ta đang cào từ mép và để lại Pumpkin Puree đến trung tâm, bây giờ chúng ta đã đi vào điền. Chúng tôi thêm vào pho mát bơ cùng với ớt bột xắt nhỏ ở các khối nhỏ, chúng tôi quay lại, mùa và che lại để mang lại than hồng một lần nữa.

Bây giờ, chúng tôi đã thêm than hồng trên quả bí ngô và để nó rang trong 15-20 phút, cho đến khi mọi thứ được thành lập rằng phô mai bên trong. Khi đã hết thời gian, chúng tôi lấy vào bàn trên bàn chịu nhiệt, chúng tôi mở và tận hưởng tất cả hương vị của quả bí ngô fondue đến than hồng.

Nicolás litcocci. Người bán thịt Chile.