Bánh ngô

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 đơn vị Toàn bộ bắp
3/4 miệng Kết tinh thành đường
1/4 muỗng cà phê Muối
2 đơn vị Gà (jamoncito)
250 gram Thịt bò (mặt đất)
1 đơn vị Trứng
2 đơn vị Củ hành
1/8 đơn vị Ớt đỏ
1/8 đơn vị Cà rốt
1/2 răng Tỏi
1 nhón Cây thì là
1 nhón Cayenne
1 nhón Merkén
2 bạn thìa Dầu
5 đơn vị Ô liu đen
5 đơn vị Nho khô

Instrucciones

6 pasos

1

Chuẩn bị nguyên liệu: ngô chuẩn bị dán; maízs chặt và đặt chúng thông qua máy xay hoặc máy xay sinh tố. Sau đó đưa bột vào một cái chảo với một ít dầu và muối và nấu trên lửa vừa trong 40 phút. Khuấy liên tục để ngăn chặn sự pasta không dính vào nồi. Ý tưởng là để đạt được một mịn, mì ống kem, nếu nó cứng lại, thêm một nước sôi ít. Sau đó thêm đường và tiếp tục nấu ăn nhiệt trên cao trong vòng 5 phút.
2

Sau đó chuẩn bị thông. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Đặt chúng vào nồi đun sôi với 1 cốc nước mỗi 4 củ hành. Song song trong một nồi khác nấu thịt với dầu và add muối, thì là, ớt bột và merkén. Nấu khoảng 15 phút, sau đó trộn với hành tây trong vòng 20 phút cho đến khi nó được nấu chín đúng cách. Song song nấu ăn trứng luộc.
3

Chuẩn bị gà: cà rốt Cắt và ớt đỏ thái sợi, và tỏi băm nhỏ. Đặt trong một nồi và xào cho phút thứ 3 với dầu. Sau đó, thêm thịt gà và khuấy trong 5 phút. Sau đó thêm nước sôi (đủ để che gà) và nấu trong khoảng 20 phút.
4

Lắp ráp bánh. Một nguồn tin của đất sét hoặc lò (gia đình hoặc cá nhân) đặt thịt thông, miếng thịt gà ô liu, nho khô, luộc trứng bucking, phân phối các thành phần trong một cách tương ứng. Sau đó trang trải với ngô bột để lại tất cả mọi thứ bao phủ. Thêm một số đường và hạt tiêu và đặt lò ở nhiệt độ 250 ° và hornerar trong vòng 20 phút.
5

Phục vụ.
6

Dona Tina. Công thức nấu ăn và bí mật của Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Ảnh / Rigoberto Lemus. Phỏng theo.