Mì với sốt gà

Trong một cái nồi đặt ức gà, phủ nước lạnh với muối và nấu trên lửa vừa cho đến khi nó sôi.

Giảm nhiệt và nấu 15 -20 phút hoặc cho đến khi gà được nấu chín

Tháo gà khỏi nước dùng và tháo da. Một khi lạnh, vỡ vụn và dự trữ. Giữ nước dùng cho nước sốt.

Chuẩn bị nước sốt trắng: trong một quả bơ tan chảy trung bình trên lửa vừa, thêm sữa, muối và bột ngô pha loãng trong nước (pha loãng trên 2 cda (s) cda 1/4). Nấu trên lửa cao luôn khuấy động cho đến khi bạn nhọt, hạ lửa và để nó sôi 2 phút luôn khuấy. Mùa với hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và muối để nếm

Thêm gà vào nước sốt, và kết hợp một lượng nhỏ nước dùng, cho đến khi có được sự thống nhất mong muốn (lớn hơn hoặc ít dày hơn).

Chuẩn bị bột theo hướng dẫn của container.

Đổ mì ống vào nước sốt gà, rắc phô mai nghiền nếu muốn và phục vụ